الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة السينمن رول ٍٍيمممممممممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sosooo
المديرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 94
العمر : 34
علم بلدك :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 23/01/2009

مُساهمةموضوع: كيكة السينمن رول ٍٍيمممممممممم   السبت يناير 24, 2009 2:31 pm

هذي من اروع انواع الحلا بالنسبه لي طبعا منقول لكني قاعدة اجربها وبالتوفيق
ياربٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍ

المقادير:::
كاس ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقتين سكر
ثلاث كبيرة حليب بودرة
ملعقتين كبيرة جبن سائل ممتلئة جدا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج باودر

تخلط هذه المقادير مع بعضها جيدا وبتتكون رغوة اتركيها حتى تخف قبل وضع الدقيق ..
ضعي الدقيق بالتدريج ويفضل كويتي ( تقريبا كاسين الاربع ) وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة لينة ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبا ...

الحشوة :::
كمية متساوية من السكر البودرة + دارسين ناعم + جوز الهند + سكر بني ( ثلاث ملاعق من كل نوع ) + ملعقة متوسطة كاكاو بودرة.+ جوز مبروش ..
الطريقة:
بعد أن تتخمر العجينة افرديها ثم ادهنيها بالزبدة اللينة أو الذائبة بس انتبهي تكون ساخنة... ثم رشي عليها الحشوة وغطيها تغطية تامة ثم لفيها رول ( أكيد عارفين كيف ) ثم قطعيها بعرض ثلاث أصابع تقريبا وصفيها بصينية مدهونة بالزبدة واتركيها عشر دقائق قبل إدخالها الفرن ...
وادخليها على نار هادئة من الأسفل حتى تنضج وحمريها قليلا من الأعلى ...
وبعد أخراجها من الفرن مباشرة يصب عليها خليط مكون من نصف علبة حليب محلى صغير و3 حبات جبن كيري ......
وهذا شكلها النهائي.....يارب تعجبكم


وبالعافية حبايبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ksa11.akbarmontada.com
حطموك ياقلبي
عضو جديد


عدد الرسائل : 20
علم بلدك :
المهنه :
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيكة السينمن رول ٍٍيمممممممممم   السبت فبراير 07, 2009 4:13 am

يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sosooo
المديرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 94
العمر : 34
علم بلدك :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 23/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيكة السينمن رول ٍٍيمممممممممم   الإثنين مارس 02, 2009 6:33 pm

يعافيكي الاهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ksa11.akbarmontada.com
بنت السعودية
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

انثى عدد الرسائل : 42
علم بلدك :
المزاج :
المهنه :
تاريخ التسجيل : 11/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيكة السينمن رول ٍٍيمممممممممم   الخميس مارس 12, 2009 7:25 am

يسلموووووووو يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة السينمن رول ٍٍيمممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الدفا :: المراءة :: الطبخ بجميع انواعه-
انتقل الى: